PASTEL DE BRÓCOLI






Esta receta es del blog de CLAIRE, una chica que hace unas recetas muy ricas , y que si no conoceis os recomiendo la hagais una visita.
Este pastel esta delicioso y muy suavecito. Yo le he dado un toque personal poniendole unos langostinos navideños.


INGREDIENTES:
  • 500 gr Brócoli 
  • 250 ml. de Leche desnatada
  • 1 cartoncito de Nata para cocinar.
  • 4 huevos.
  • Queso rallado.
  • Pimienta
  • Nuez Moscada
  • 6 langostinos crudos pelados para adornar
  •  Sal.


En un bol mezclamos la leche, nata y los huevos y lo mezclamos todo bien. Después añadimos una pizca de sal, la nuez moscada y la pimienta.
Separa el brócoli en trocitos y ponerlo a cocer unos 15 minutos, después escurrirlo bien, y machacarlo un poco con un tenedor para deshacerlo.
En la base poner los langostinos y queso rallado y añadir un poco de mezcla líquida. Encima poner brócoli, mezcla, brócoli, mezcla y asi hasta llenarlo. Al final del todo volver a poner queso rallado.
Llevarlo al horno y ponerlo a 200º unos 40 minutos aprox. (Esto siempre dependerá del horno.)
Lo ideal es vigilarlo de vez en cuando, pinchándolo con la punta de un cuchillo, hasta que salga seca.

Cortarlo en rebanadas y servir con mayonesa.


Comentarios

  1. mmmm que buena pinta y un relax de comida pesada ya va bien,tomo nota jejej que además a mi me encanta, bueno el brocoli no pero le puedo poner coliflor jejej,feliz año.

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  2. TE HA QUEDADO ESTUPENDO,LO COCINAREMOS ESTOS DÍAS NOS ENCANTA EL BROCOLI.
    FELIZ 2011!!

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  3. ¡¡¡¡¡¡¡Ummmmm!!!!!!!......Ori que ricoooo, el brocoli me encanta y de esta manera..........más.... Te deseo una feliz salida de año y el venidero lleno de prosperidad. Besicos.

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  4. Pues te quedo muy rico,hoy mismo estaba pensando en que hacer con los brocolis que tengo, me has dado buena idea, gracias y un abrazo

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  5. Ori: Este te lo copio en menos de una semana. ¡¡qué rico!! y con leche desnatada que en casa somos alérgicos a la leche entera....al pié de la letra esta receta.

    Besos.

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  6. Buenísimo Ori! gracias mil, que me acaban de avisar que tengo invitados vegetarianos para el viernes así que me estas sacando de un apuro, lo haré sin los langostinos y listo, para empezar, claro.... besotes y que tengas una gran Noche Vieja

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  7. Oriiiiii!!!! a partir de ya habrá que empezar a comer este tipo de pasteles! jijijijiji!!!! me gusta mmmm de brocoli tiene que estar rico rico!!!!!

    ;-) feliz 2011 Oriiiii!!!

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  8. Ori, que pastel más rico!!! que se pueda hacer una cosa tan rica con verduras como esta es una maravilla, porque así seguro que en casa lo comenos todos... como es tan bonito, y con los langostinos.
    Me llevo la receta. Me ha encantado
    FELIZ AÑO NUEVO
    bsts. maite

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  9. Ori no me gusta el brocoli, bueno de estas cosas que no pruebas y dices que no te gustan, me entiendes, verdad?
    Pero he de reconocer que no me importaria probar este pastel, te ha quedado fantástico.

    ♥¸.•*¨)¸.•*¨)
    (¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨)
    ........|___|...
    ........|000|...
    ........|000|...
    ........|000|...
    ........|000|...Felíz año 2011 !!
    .........\00/....
    ..........\0/..... Te deseo mucho amor,
    ...........||..... alegrías, paz,
    ...........||..... y esperanza.
    ...........||...... Besos y Abrazos
    ........._||_.... Mar
    ♥¸.•*¨)¸.•*¨)
    (¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨)

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  10. Muy bueno el pastel y con los langostinos se convierte en un pastel de lujo.
    Besos.

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  11. Riquísimo este pastellllll!!! con el brécol y los langostinos, ¡me encanta!!!

    Besotes

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