TARTA DE QUESO CREMA Y MORAS
INGREDIENTES ( estas cantidades son para un molde de 26 cm y unas 12 personas)
- 250 gr de galletas digestive
- 80 gr de mantequilla
- 600 gr de queso tipo philadelphia
- 600ml de nata liquida para montar
- 100 gr de azucar
- 10 laminas de gelatina neutra
- mermelada de mora
Se muelen las galletas con picadora o batidora, hasta que estén deshechas, se mezclan con mantequilla derretida hasta que sea una masa uniforme. Se cubre todo el fondo del molde con esta pasta.
Se mete al horno unos 5 minutos a 180º para que se compacte.(opcional, no es necesario)
Mientras se pone la gelatina a hidratar en un cuenco cubiertas de agua unos 5 minutos.
En un cazo al fuego se pone la nata , el queso y el azúcar hasta que empiece a hervir mientras se remueve bien con varillas. Se aparta del fuego y se añade la gelatina hidratada, se remueve muy bien .
Se añade al molde con las galletas y cuando se enfríe se mete en la nevera y se deja reposar de un día para otro.
Antes de servir decorar con la mermelada templada para que se licue un poco y se extienda bien.
pues la verdadn es que tiene una pinta estupenda
ResponderEliminarpuede que lo haga en casa :)
un besito
vaya pintaza tiene esa tarta!! adoro las tartas de queso!
ResponderEliminaresa tarta siempre me encanta. Te quedó muy bien, déjate ver más por el blog que echo de menos tus recetas más a menudo :)
ResponderEliminarya estoy en su blog y ya tiene una seguidora mas
ResponderEliminarPase y siga mi blog en donde pone (participar en este sitio) pinche ahí: http://mibonitolugar.blogspot.com.es/ Espero su visita, un saludo
Es la tarta favorita de mi familia para las reuniones de domingo, intentaré hacerlo para llevarles y que prueben que tal me queda :D
ResponderEliminarDelicious light summer dessert. the way to cope with your writing problems
ResponderEliminarUnforgettable cheese cream makes the cake airy and creamy in taste.
What a wonderful piece of content you wrote here. I really love your blog and the information I get from your articles. Keep the nice job going thanks.
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