COCA DE HOJALDRE CON VERDURAS Y SARDINAS
INGREDIENTES:
- una lamina de hojaldre del LIDL
- tomate frito (preferentemente casero)
- 1 berenjena pequeña
- pimiento rojo pequeño
- pimiento verde pequeño
- 1/2 cebolla
- aceitunas negras
- rodajas tomate natural
- aceitunas negras
- una lata de sardinas en aceite de oliva
- orégano
Se pone a calentar el horno a 180º y se asan la berenjena, los pimientos y la 1/2 cebolla durante 40 minutos. Se pelan y se cortan en tiras.
Se estira la lamina de hojaldre y se extiende tomate frito toda ella. Se ponen por encima las verduras y se pone un chorrito de aceite de la lata de sardinas.
Se mete al horno unos 15 minutos y se ponen las sardinas cortadas por la mitad y el orégano, y se deja unos 5 minutos mas.
!Buen provecho!
a ver si me pongo ya a hacer una coca de una vez por todas, ya q es de esas recetas q tengo pendientes xo q nunca me pongo con ella.
ResponderEliminarsaludos
Estupenda, sana y sencilla. Te quedo perfecta.
ResponderEliminarBesos. LOla
Ori te ha quedado de lujo, que ricaaaaa!!! Besosss.
ResponderEliminarMenuda pinta mas buena que tiene esta coca, esas sardinitas le tienen que dar un sabor muy bueno...!!!
ResponderEliminarBesos
Me encanta el sabor tan rico que le aportan las sardinas, una combinacion muy buena, besos
ResponderEliminarLas cocas saladas son además de deliciosas, una buena idea para una cena con una simple ensalada. Además con infinitos rellenos y este con sardinas lo encuentro riquísimo. Un beso
ResponderEliminarY en dos minutos tienes algo que llevarte a la boca. Tiene una pinta genial, y eso de que sea tan rapido de hacer..
ResponderEliminarUn beso.
http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/
holaaa yo hago esta misma receta solo que en forma redonda, y la verdad es una pasada de rica :)
ResponderEliminarQué pinta!! rica rica...
ResponderEliminarPor aquí se hacen igual pero con masa de pan y se pone todo en crudo, menos el pimiento rojo que se escaliva.
Felicidades!!!
de veras buenísimo! muchas gracias se ve muy pero muy rico esta preparación con verduras y sardinas! saludos y buena semana
ResponderEliminarMadre mía, que rico! Sencillez, facilidad y saludable! Que hambre me ha entrado!
ResponderEliminarUn beso
mmmmmmm que pinta más rica tiene esta coca,besos
ResponderEliminarPINTAZA!!!
ResponderEliminar¡Cómo se nota que tienes poco tiempo!! Y no veas como noto que no publicas. Yo, ando como tú, así que he quitado los comentarios en el blog. Ahora ando un poco a lo loco, jajajaja
ResponderEliminarEsta maravilla de receta se me había pasado, pero llegué a tiempo!! Te quedó genial.
A ver si nos deleitas con algún plato, aunque sea como los míos, de los que se hacen en un plis plas.
Besos, guapa.
Cuanto tiempo sin entrar en tu blog, demasiado la verdad, pero he vuelto, llena de energía y con miles de proyectod.
ResponderEliminarAsí que retomo mis riendas y empezamos de nuevo, sin mas problemas, o al menos eso espero.
Me encantan las cocas, siempre las hago con miles de verduras y siempre la misma. Pero tu versión con pescado me parece realmente fascinate, así que me pondré manos a la obra.
Me alegra mucho de volver a leerte.
Un beso
Muy tentadora esta coca Ori!
ResponderEliminarhola guapa! ha sido un placer conocerte después del tiempo que llevo siguiendo tu blog ;)
ResponderEliminarIdeal ésta coca, me encantan éste tipo de platos!
Besos
Me encantó conocerte ayer, Ori, aunque no pudimos hablar mucho. Un besazo!
ResponderEliminarYa te lo dije ayer: bordas las recetas con pescado.
ResponderEliminarA mi también me gustó mucho conocerte. Espero que podamos coincidir en otro evento.
Los cerditos, riquísimos; hoy me he desayunado uno :)
Un abrazo
Hola Ori, gracias por tu visita y por tu comentario. Fue un placer conocerte (aunque muy brevemente) en el taller de Nutrexpa. Estuvo divertido ¿verdad?
ResponderEliminarVoy a darme un paseito por tu blog a ver qué sorpresas me tienes reservadas. Lo que he visto hasta ahora me gusta mucho. Cocina tradiconal y sabrosa, ñam!
Bss y hasta pronto :)
Seguro que estaba bien rica!!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/
Hola Ori!, que bueno conocerte el lunes. menuda sorpresa!!!. Y tu coca se ve deliciosa. Menuda cocinera estás hecha!!!. Un beso y espero coincidir de nuevo contigo y hablar con más tiempo.
ResponderEliminarAunque ya te había comentado, me ha hecho ilusión después de haberte conocido volverlo a hacer
ResponderEliminarMi dios!! tiene una pinta estupenda. Que ganas de comer un rico plato con sardinas, hace tiempo que no como....
ResponderEliminarBesos!