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1 de diciembre de 2010

PATATAS PANADERAS







Este es un acompañamiento perfecto para carnes asadas, pescados y en general para todo. Hasta sin nada estan muy ricas.
Casi todos el mundo lo sabe hacer y a lo mejor de formas distintas. Despues de probar de variedad de maneras esta es la que más me gusta.
INGREDIENTES (4 PX):



  • 4 patatas grandes
  • 1 diente ajo picado
  • perejil picado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua caliente
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra


Se pone el horno a calentar a 180º.
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de 1/2 cm, se salan y se echan en una sarten con abundante aceite de oliva bien caliente. Se frien un poco y se sacan. 
Se escurren bien en un escurridor y se colocan en una fuente de horno.
 Se le añade el vino, el agua  caliente para que no se encallen las patatas y se espolvorean con ajo y perejil picado. Se meten al horno a 180º durante 30-40min.

Estan deliciosas.

9 comentarios:

  1. Se ven deliciosas desde luego un acompañamiento estupendo!!! besos

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  2. Las patatas al horno en general son una delicia, incluso sin pasarlas por la sartén, se hacen genial sin frituras y quedan exquisitas y sanas.

    Qué pinta tienen Ori, uhmmmmmmmm, con el hambre que tengo,ñam ñam

    Besos, guapísima

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  3. Lo mejor sin duda, pero yo procuro no comerlas demasiado, es que me pierden las patatas, y ahy que cuidarse...
    Pero ya se sabe, una vez al año no hace daño.
    Un besín

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  4. Riquísimas, estas también te las copio, un saludo

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  5. Qué ricas Ori, no las había preparado con vino, la próxima vez las cocinaré como tú.
    Tienen una pinta deliciosa!!!!
    Besitos.

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  6. que buenas q esan ya las conocia yo

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