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13 de enero de 2012

ENSALADA CÉSAR






Esta ensalada no es la autentica César, pues la salsa es mucho mas sencilla,  solo mayonesa rebajada con leche y no como la autentica con anchoas, Perrins, etc.,Pero en casa nos gusta más así, y lo bueno es que es mas fácil.



INGREDIENTES (4 px)


  • unas hojas de lechuga de hoja de roble y romana
  • una pechuga de pollo adobada con sal, pimienta y hierbas provenzales o finas hierbas
  • unos picatostes de pan pan frito
  • unos tacos de queso semicurado
  • sal 
  • pimienta (opcional)
  • 4 cucharadas de mayonesa ligeresa y dos de leche desnatada

Para montarla , se pone la lechuga lavada, seca y con un poco de sal en el plato, sobre esta la salsa mayonesa aligerada, encima el queso el pollo en trocitos y los picatostes.

Se puede añadir un poco de pimienta recién molida.

12 comentarios:

  1. Mi ensalada favorita de todos los tiempos ;) y nunca la hago!! sólo la como fuera de casa.
    Es deliciosa!!!

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  2. Me encanta desde siempre esta ensalada!. además para una cena es estupenda, no necesitas nada más. Un beso y buen finde

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  3. Tengo muchisimas ganas de hacer esta ensalada. quizas me ponga manos a la obra xa este finde.
    un saludo

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  4. Es una de mis ensaladas favoritas pero aún no he conseguido hacer una salsa a mi gusto. Besos

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  5. Ori, una ensalada bien rica, tiene que estar rica, rica, en casa incluso en invierno comemos un montón de ensaladas.
    besos

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  6. La mejor ensalada del mundo mundial....me encanta...es una salsa y unos ingredientes fabulosos!!!
    Besos

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  7. Para mi es una de mis favoritas, te ha quedado con una presentación preciosa.
    Besos, feliz fin de semana.

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  8. Que rica, una de mis favoritas.

    Saludos

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  9. No importa que no sea la auténtica, cada uno la adapta a sus gustos, está muy rica.
    Besos.

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  10. pues creo que yo tambien me quedo con la tuya, pq yo en el momentoq hay que mezclar mil cosas para una salsa, paso. un beso fuerte

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  11. Ori: Te diré que esta ensalada no la suelo hacer porque la salsa que la acompaña no me termina de gustar. Me resulta fuerte. Pero la tuya me encanta, así que cualquier día la preparo. ¡Genial idea!

    Besos.

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