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21 de diciembre de 2011

ENSALADA DE PIÑA Y MARISCO





Esta ensalada es una especie de coctel de marisco, y con la piña le da un toque muy especial.


INGREDIENTES (4 PX)

  • 1 cogollo de lechuga
  • 1/2 piña natural
  • 300 gr de langostinos cocidos
  • 200 gr de palitos de cangrejo
  • 2 huevos duros
  • 100 gr de jamón york en una loncha gruesa
  • 3 cucharadas de mayonesa
Se trocea la piña, el jamón york, los huevos, los langostinos y los palitos de cangrejo, se añade la mayonesa, se rectifica de sal. y se remueve.
En unas copas de coctel se pone un poco de lechuga picada y encima la ensalada de piña.

Se adorna con unos langostinos enteros y pelados.

20 comentarios:

  1. Esta ensalada de siempre me ha gustado, queda lujosa pese a no llevar imgredientes caros.

    Besitos

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  2. una ensalada muy buena ,aunque yo no le pongo jamon y debe de darle un buen toque.en la prosima lo añadire

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  3. Una ensalada muy apetecible, tiene muy buena pinta.Besos y felices fiestas.

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  4. Que ricas y que excelente presentación tienen estas ensaladas Ori, me gusta mucho la propuesta.
    bsts. Maite

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  5. no me canso de este coctel,de hecho para las fichas especiales de navidad del periodico,el sabado sale uno muy parecido

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  6. Pues yo hice uno , muy pero que muy parecido. La verdad es que están que se salen de buenos estos cócteles.

    Biquiños reina y Feliz Navidad

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  7. Ori me encanta esta ensalda...muy apropiada para estas celebraciones venideras....ademas nadie protesta...porque sera? y sobre las croquetas, ponemos las setas y la bechamel en los piquillos, pues hala, nosotros los sacamos fuera, y alehop...te invito a probar...
    Muchas felicidades

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  8. De mis preferidas, esa mezcla de sabores me encanta, yo la hago parecida para rellenar aguacates.

    Besos.

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  9. Que buena, di que si, a mi me gusta en veranito bien fresquita

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  10. Ori me encanta tu propuesta, es una receta ideal para estas fechas, el codillo me ha encantado, te lo copieteo pero ya.

    Feliz Navidad para ti y toda tu familia, te deseo lo mejor, guapetona.

    Besitos mil!!!

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  11. Me encanta esta ensalada, nosotros en casa también la hacemos muy parecida.
    La presentación es muy bonita.
    Besos y Feliz Navidad!!

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  12. Hola Ori, una rica ensalada para preparar en estos dias,
    Besos y Feliz Navidad

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  13. Es de lo que más me gusta de la navidad: los cócktailes de marisco!! éste te ha quedado alucinante!! me ha encantado!! una presentación muy bonita!!
    un besote
    Sonia

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  14. Me encantan las ensaladas, y la tuya se ve exquisita Ori.Muy adecuada para estas fechas.

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  15. Es muy interesante esta ensalada, me la apunto para estas fiestas navideñas.
    Un abrazo y una Muy Feliz Navidad.
    Sara

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  16. Qué rica, me encantan tus recetas!!!!
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  17. Esto es un lujazo de ensalada Ori.
    Feliz 2012 para tí y los tuyos. Un beso enorme.

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  18. si le pongo queso cambiaria el sabor ?
    para bn ?

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  19. Qué receta tan original, mezclando marisco y piña. La probaré.

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