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9 de noviembre de 2011

CANAPES DE BACALAO AHUMADO RELLENO






Con esta receta participo en el concurso que organiza Agnes del blog http://debuencomeryalgomas.blogspot.com por su primer cumpleblog.

Aunque parece que queda mucho para navidad el tiempo pasa deprisa y la tenemos a la vuelta de la esquina.Este aperitivo para la categoria de  salado.


INGREDIENTES:


  • 125 gr de bacalao ahumado
  • huevas de salmón
  • pan tostado para canapés
  • 1 patata mediana
  • 1 huevo cocido
  • unas hojas de lechuga
  • un poco de maíz cocido
  • unos palitos de cangrejo
  • una lata de atún al natural
  • dos cucharadas de mayonesa ( ligeresa)










Se cuece la patata y el huevo. Se pelan y se pican. Se les añade el atún, la lechuga muy picada, el maíz, los palitos de cangrejo en tiritas. Se aliña con un poco de sal y la mayonesa.

Se rellenan las lonchas de bacalao y se enrollan. Se adornan con huevas de salmón.
Se pueden servir sobre unos panes tostados.


30 comentarios:

  1. Mmmmm qué delicia! Suerte en el concurso Ori!

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  2. Unos canapés divinos. Me los apunto para las fiestas.
    Buen día

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  3. Te han quedado preciosos. Una buena idea para hacer un picoteo informal.
    Cariños de Espacio Culinario.

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  4. Platos para ir copiando para navidad, todo un lujazo de bonito, besos

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  5. uhh que plato mas ricooooo,muchas gracias por participar,estos aperitivos para navidad son geniales,un besazo

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  6. Aparte de buenos están "preciosos".

    Petons

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  7. Maravilloso bocado!!. me encanta cómo te ha quedado. Sin duda para un picoteo navideño queda genial. Suerte!!!. Besos

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  8. Unos canapes que tienen una pinta muy apetitosa.... suerte en el concurso
    Besitos

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  9. Habiendo bacalao, cualquier receta me encanta...pero esta ademas te quedo preciosa Ori...
    Muy buena.
    Besos

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  10. Cuando vi. la foto de arriba pensé, eso tiene que ser difícil…..y mas sencillo imposible. Tienen que estar riquísimos. Un besito
    Y suerte.

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  11. Que bueno, ya lo estoy saboreando.Un picote genial,besos

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  12. que bonita presentación, me gusta mucho el bacalao y te ha quedado delicioso

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  13. Me encanta este tipo de platos, son un éxito siempre.
    Y la foto es tan fabulosa...

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  14. Estupenda receta , muy vistosa y suro que deliciosa!!
    Que tengas mucha suerte en el sorteo de Agnés.
    Besos

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  15. Un bocado realmente delicioso, me encanta el bacalao ahumado.Besos.

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  16. unos canapes maravillosos,habra que ir guardando ideas para las fechas que se aproximan!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  17. Hola Ori, pero que ricos canapes nos has preparado, son ideales para ir pensando en Navidad.
    Besos

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  18. pues es una tapita muy buena,a mi me gusta poner tapas cuando tengo invitados,asi para el pica pica..tomo nota

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  19. Ori, me ivito yo misma a tu casa, que esto tiene que estar muy rico!

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  20. ¡Qué bonitos te quedaron, Ori! Todos los ingredientes me gustan pero no sé si seré capaz de que me queden tan monos. Eres una artista.

    Respecto al comentario de las manzanas asadas te diré que a mí se me abren siempre, es más, pienso que sino se abren es porque no están bien hechas. En las fotos de mi última receta no se nota que se han abierto porque están en la cocotte, si estuviesen en fuente, se verían las aberturas.

    Besos.

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  21. En casa nos encanta el bacalao ahumado, pero nunca lo hemos comido así, tomare nota para las navidades.
    Besos. Lola

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  22. Una receta estupenda para las fiestas.
    Hay que ir tomando ideas.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  23. ¡Qué buena idea! Yo no me salgo de los típicos hechos con salmón ahumado, pan de molde y mantequilla...ains...Esta receta me parece ideal y digna del mejor gourmet.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  24. Un aperitivo muy navideño, Ori. Me gusta. Besitos!

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  25. genial aperitivo, no hay nada que me guste mas que los canapes y entrantes y este se ve estupendo y como me ha gustado mucho tu blog me quedo por aqui un besito y feliz semana desde valencia

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  26. Unos canapés perfectos para triunfar en estas fiestas , tienen un aspecto buenísimo! Bsss wapa.

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  27. Te han quedado de lujo Navideño, te tomo la idea.

    Besitos

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  28. Hola guapa tu

    me encantan estos canapés , copio,copien,copiaren
    mil petonets Susanna

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