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11 de junio de 2011

TARTA GRIEGA DE QUESO ESPECIAL TITO





Esta tarta la publiqué hace ya un tiempo, pero hoy la vuelvo a publicar en honor a Tito.
Como sabéis lo ha estado pasando mal durante estos dos últimos meses  y al final le ha pasado lo peor que puede pasarle a alguien, la perdida de un ser muy querido, su padre.
Entre todos los que formamos esta familia de blogueros queremos arroparle en estos duros momentos y hacer que no se sienta solo.
Eres un gran compañero y lo has demostrado con cada uno de nosotros, te mereces que hoy todos estemos contigo.

¡Un abrazo Tito!




INGREDIENTES :

  • 300 gr queso tipo philadelfia
  • 4 yogures griegos azucarados
  • 5 huevos medianos
  • 1 brick de nata de 200ml 
  • 1 sobre de levadura química
  • 2 envases de yogurt de azúcar
  • 2 envases de yugurt de harina de repostería


Se calienta el horno a 190º arriba y abajo.
Se pone en un bol grande el queso , los yogures, la nata, el azúcar y las yemas, se remueve bien con las varillas manuales. 

Aparte se mezcla la harina con la levadura, y se integra con las varillas  tamizándola con un colador.
Se montan las claras a punto de nieve, y se mezclan con el resto  con una cuchara de madera, con movimientos envolventes.

Se pone un molde de al menos 26 cm, bien untado de mantequilla y harina ( Tito pilla con el molde desmontable un papel vegetal y es muy buena idea pues la base no se pega al fondo y se desmolda divinamente).

Se vierte en el molde la mezcla y se mete al horno por el medio a 190º o a 160º con el turbo (ventilador), durante 50-55 min.

Al pinchar no importa que salga un poco manchado así estará mas jugosa, y se terminara de hacer fuera.


¡Va por ti Tito!



27 comentarios:

  1. Sensacional receta,por que a Tito ademas de gustarle la tarta le va a gustar el detalle

    Besos Ori

    Toci

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  2. Eso es lo que pretendemos, sacarle una sonrisa a Tito.
    Buena tarta.
    Besazos

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  3. Ori, un gran detalle por tu parte. Tito estará muy contento de recibir tantos ánimos y muestras de cariño. Un beso.

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  4. Ori después de las pizzas y de la pasta, no podía tener un mejor postre guapetona.

    Un detalle muy dulce, querida amiga.

    Un abrazo.

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  5. Guau, no sé cuantos blogs han hecho el homenaje, la tarta se ve maravillosa, pero lo más importante es el cariño.
    Un besito

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  6. Estupenda tarta Ori y muy bonit detalle con Tito...entre tod@s lo vamos a animar un poquito!!
    Besos

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  7. Tiene que estar riquísima, pero solo la boy a mirar, que no te puedes imaginar como me estoy poniendo…….un besito.

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  8. Muy buena Ori, a Tito tiene que encantarle.
    Besos.

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  9. Ori supongo que Tito estará super distraído con tantas entradas dirigidas a el, es una gran persona y se lo merece, espero que esto le levante el ánimo, lo deseo de todo corazón. es una tarta riquísima. Besos.

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  10. mama mia que ricooo,...que viva titooooooooooo, un besico, feliz sábado.

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  11. Que delicia Ori!!....Tito lo merece.....una exquisita tarta de queso..........Abrazotes, Marcela

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  12. La tarta de queso te ha quedado divina, ganitas dan de comerse un trozo hija.

    Biquiños :9

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  13. una tarta estupenda, qeu rica, le va a encantar a Tito hay que apoyarle y animarle es genial.
    besitosss guapaaaaaaa
    feliz domingo

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  14. Oriiiii cielazoooo!!! muchísimas gracias por tus palabras amiga! te las agradezco y no sabes cuanto...
    Si es que entre todos me estáis dejando hoy ko del todo! sois de lo mejor y no tengo más que palabras de agradecimiento...

    Después del atracón de pizzas y de pasta que llevo, un cachín de esta tartita me vendrá genial!!! peazo corte que le ha quedauuu!!! ya tengo ganitas de hacerla de nuevo!!!

    Muchísimas gracias Ori!!! un besiño y un abrazo enooorme!!!! :))

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  15. Tú sí que eres una hermosa persona Ori, y una grandísima cocinera
    ;-)

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  16. uff me pierden las tartas de quesooooooo y si es por esto aun te la comes con mas gusto,un besazo

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  17. Un homenaje estupendo para Tito, además la tarta te quedó estupenda.

    Besitos

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  18. Me encantan las tartas de queso.Esta semana la hago,fijo¡¡¡

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  19. UMM, esta tarta quita en "sentío"!.Besitos Ori, y como no, ánimo para Tito.

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  20. Perfecta tarta!!

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

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  21. Ori, un detalle muy bonito, todo nuestro animo para Tito.
    Una tarta estupenda
    besos

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  22. te ha quedado estupendisima, q pinta, anda q no tiene q estar deliciosa esta tarta! besucoss

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  23. Hola guapa!! Te ha quedado genial la tarta, cuando se la vi a Tito me quedé con ganas de hacerla y ahora viendola otra vez aun mas ganas! La tengo en pendientes pero con el tema de la dieta ya se sabe.. jejejejee. Muchas gracias por la felicitación del libro, ya iré haciendo poco a poco las recetas para que las tengais todos! jejeje

    Besos

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  24. Ori un color y un corte geniales!!!
    Un saludito

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  25. Una tarta buenisima, me quedo receta. Una cosa gramo se escribe g. Yaa que gr. Es grano

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