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"Me encanta la cocina sencilla y espero compartir las recetas con vosotros/as "





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28 de febrero de 2011

TORTILLA DE BRÓCOLI




Con esta receta participo en el consurso "me importa un huevo" del blog una tortillina de un huevo.
Una tortilla de  brócoli, que además de ser una receta muy sencilla es baja en calorías y muy sabrosa.
No la he acompañado con nada pues así simple es como más me gusta.


INGREDIENTES (4 PX):


  • 6 huevos
  • 500 gr de brócoli
  • 1 diente de ajo 
  • sal
  • un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Se cuece el brocoli no demasiado pasado, como unos 20 minutos en agua con sal.
Se escurre muy bien con un colador.
Se baten los huevos ligeramente y se salan, se añade el brocoli a los huevos. Se pica un diente de ajo.
En una sartén antiadherente con un poco de aceite se fríe el ajo picado y se añaden los huevos con el brocoli. Se cuaja la tortilla .







Aprovecho esta entrada para comunicar el concurso que hace Mª Jose del blog http://laurelycanela.blogspot.com/. por sus 100 seguidores.
Os recomiendo pasar por allí, es una estupeda  persona y cocinera  .



38 comentarios:

  1. Baja en calorías, pues me la tomo esta noche, que pensaba hacerla de calabacín.
    Hoy es mi día 0, empiezo a cuidarme o me pillará el verano... ;-)
    Besinos

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  2. No la he probado, tiene que estar buena, la apunto.
    Suerte en el concurso.
    Un abrazo.

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  3. seguro que está muy buena, me gusta mucho esta verdura, y ademas suave....
    Si el brecol de Finuca vé esta tortilla.....se une!!, je, je...

    bss!!

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  4. Seguro que está riquísima!! suerte en el concurso

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  5. Y yo siempre le pongo calabacín, nunca se me había ocurrido hacerla con brócoli. Es un plato estupendo para una cena sana!!
    El lacón a la gallega me ha encantado por su sencillez, aunque yo le cambio el pimientón picante por el dulce.
    Besitos

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  6. Ori, mira tu que yo nunca la he hecho, me parece una idea genial para darles verdura a mis peques...
    Un besazo y suerte.....

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  7. mucha suerte Ori, la tortilla tiene un colorcito muy bueno

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  8. Buenisima tu tortilla Ori, me recuerda mucho por el aspecto a la de esparragos, espero que tengas mucha suerte en el concurso.

    Un beso
    Afri

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  9. Qué belleza de tortilla Ori.

    Tienes razón , no necesita ningún acompañamiento, por si sola tiene personalidad propia ;-)

    Suerte en el concurso.

    Besinos mil, buen comienzo de semana.

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  10. que buenaaaaaaaaaaa la foto es bestial, me encanta!!!! y más sana imposible, un besoooooooooooo esta l hago sin falta

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  11. Mucha suerte en el concurso Ori, esa tortilla seguro que está deliciosa.
    bsts. maite

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  12. Mira pues de brócoli creo que no la he probado aún, me llevo un trocito y la receta.Besos y suerte en el concurso!!

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  13. mm pues fijate tu que de brocoli nunca la hice jaja tiene que estar buena,aunque el brocoli no sea mi verdura ideal jeje un beso

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  14. Una tortilla deliciosa. Me gusa el brócoli, pero nunca lo he hecho en tortilla.

    Besitos,

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  15. Ori, mira que me encanta el brócoli, y nunca me ha dado por preparalo en tortilla, ¡se ve deliciosa!, lo probaré. Un besito

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  16. Que idea más buena!! me encanta.
    Un beso

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  17. Estupenda propuesta. Núnca he probado la tortilla con coliflor, pero debe estar sabrosa. Tiene una pinta estupenda. Te la imaginas en un bocadillo de pan calentito? Ainssssss!!!

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  18. Ori no me gusta el brócoli, pero como tiene una pinta deliciosa y además la has hecho tu, no me importaría probarla.

    Mucha suerte en el concurso, guapetona.

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  19. Ori, suerte con el concurso, esta tortilla debe de estar rica rica, y la pinta que tiene lo dice todo.
    Besos.

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  20. Muy buena Ori, me encanta esta tortilla, la copio para una noche de esta semana.
    besos

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  21. Me encanta cómo queda el perfil de la tortilla, se notan los granitos del brócoli. Suerte en el concurso y un besote.

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  22. Que buena pinta tiene, Ori.
    Me gustan mucho las tortillas de verduras u hortalizas, pero con brocoli no la he hecho. Tendré que probar.
    Suerte en el concurso y un beso

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  23. Que ocurrencias mas estupendas ...una cenita con esta receta lechuguita y contentos ...la apunto ,suerte en el concurso ..besos MARIMI

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  24. Ori que tortilla mas bonita, menudo colorido se le ve....tiene que estar riquisima, me encanta, suerte en el concurso. Besos.

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  25. Que rica y jugosa se ve.
    Besos.
    Suerte en el concurso, que se me olvidaba

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  26. Ori: ¿has visto que malo es mi paisano Gupanla? jajaja
    Te ha quedado genial. A mí me gusta mucho la tortilla de brócoli. En realidad me gustan todas las tortillas, son rápidas y se mancha poco.
    Besos.

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  27. Qué corte tan bueno tiene esa tortillita, Ori, me encanta, nunca se me ocurrió hacerla de brocoli pero es una opción magnífica.

    Mucha suerte en el concurso.

    Cielo, te he contestado en mi blog acerca de la máquina y que sepas que es chiquita, apenas ocupa.

    besitos

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  28. Buena idea,es ligera y rica.
    Suerte.

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  29. Ori, la tortilla te ha quedado estupenda, y a estas horas un trocito ummmm
    gracias por tus palabras, eres un encanto!

    Un bico

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  30. Muy rica, la verdad!!!!!! Mucha suerte!!

    Besotes

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  31. Ummmmmmmm qué tortilla más rica!!!

    Mucha suerte.

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  32. Que buena idea, la probare, un abrazo.Sefa

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  33. Me gusta mucho el brocoli, nunca lo he comido en tortilla pero tiene que ser muy fina

    La receta queda registrada. Gracias por participar y mucha suerte!

    Besis!

    http://tortillinadeunhuevo.blogspot.com

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  34. Yo tampoco he comido esta tortilla, pero se ve deliciosa y es cierto que no necesita mucha más compañía para saborearla.
    Suerte en el concurso!
    Besos.

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  35. Tampoco la había comido nunca de brócoli. Sera cuestión de probarla .un beso.

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  36. hola nunca habia hecho la tortilla de huevo con brocoli nos quedo riquisima por ser la primera vez.

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  37. La he hecho ahora mismo para la cena de esta noche.El aspecto me ha salido muy bien ¡a ver si me gusta el sabor!

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