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"Me encanta la cocina sencilla y espero compartir las recetas con vosotros/as "





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15 de diciembre de 2010

SALMÓN A LA NARANJA






Esta receta la vi en en el blog de Mar lasrecetasdemar, el cual sino lo conocéis yo os lo recomiendo.
 Tiene unas recetas sencillas y muy muy ricas.
Le dedico esta receta tan rica de salmón a Mar por sus agradables comentarios que me hace y lo simpática que es conmigo.
Lo que mas me gustó de esta receta es que sale el salmón muy jugoso y nada grasiento, que era para mi lo mas desagradable del salmón, además del saborcito delicioso a naranja.

INGREDIENTES (4 PX):

  • 4 lomos de salmón fresco
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 150 ml de tomate natural triturado
  • el zumo de dos naranjas
  • sal 
  • pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

Se pica la cebolla y el ajo, se fríen en una sartén. Cuando estén dorados se añade el tomate y a continuación  el zumo de naranja con una cucharadita de azúcar. Se deja reducir.

Se salpimentan los lomos de salmón y se añaden a la salsa. Se hacen tres minutos por cada lado y ya esta listo para servir.


20 comentarios:

  1. Con lo que me gusta el salmón, tu receta tiene que estar exquisita!!!!

    Se ve muy sabrosa!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  2. Ainssss a mi el salmón no me va mucho pero desde luego la pinta que tiene es muy apetecible!!!
    besos

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  3. El limón y la naranja van muy bien al salmón.
    Tiene un aspecto delioso.
    Un besín

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  4. Es que Mar es mucha Mar Ori!!!! es genial a que si? yo también cuando vi este salmón me llamó mucho la atención y lo tengo por aquí guardadito!! Te ha quedau nikelau!!!! ainssss si lo cojo ahora misssmooooo.... no te dejo ná!!!

    ;-)

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  5. Ori.........,,que escandalo de receta!!!!!!!!....la has bordado, debe estar de muerte lenta............me lo he guardado. Un besico.

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  6. pues si que tiene que estar rico,y mmira que yo no soy pescaera,un saludo.

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  7. Vaya pedazo rico de salmón...y su salsa, que conste...
    Me atrevo a decir que es un plato bueno, bueno y rebueno...
    Besitos wapa

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  8. Bravo!!!!!
    Ori te ha quedado IMPRESIONANTE, me alegro que hayas elegido una de mis recetas para cocinarla, es todo un orgullo para mí.
    Enhorabuena, guapetona!!!!!
    Un beso enormeeeeeeeeeeeeeeee!!!!

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  9. Ori, esta receta me la copio, soy una apasionada del salmón y tengo que probarlo con esta salsa.
    Se ve riquisima, tanto que ya me tarda probarlo.

    bicos guapa :)

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  10. Ori, yo también hago el salmón a la naranja, pero con otra receta distinta, este tiene una pinta deliciosa. Besos.

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  11. Hola!!!
    Pero menudo salmón delicioso!!!
    Me encanta la salsita que le has puesto!!
    EXCELENTEEEEE
    Muaaaaaaaaaaaaaaaa

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  12. Yo hago una receta que también lleva naranja pero es algo diferente asi que me apunto esta tuya que tiene que ser deliciosa, se me hace la boquita agua........No hay mas que ver la foto ummmmm.........

    Besinos mil.

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  13. Vaya dos ricas recetas, Ori! Este salmón y el solomillo anterior. Me encantan. Besitos!

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  14. Ori esta receta la hago yo con el emperador sólo que yo además le pongo ajitos tiernos en vez de cebolla. Así el emperador se ve exquisito.
    Beso de Orquidea59

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  15. Me refería a que el salmón se ve exquisito. Como estan las cabezas Dios mío ¡
    Besazo de Orquidea59

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  16. Que delicia con esa salsita uhmmm, un besico.

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  17. Te ha quedado estupendo Ori,yo sólo lo aliño con limón pero así tengo que hacerlo.
    Besos.

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  18. ¡Uy que recetica mas rica!!!!!!!!!!!.
    El salmón desaparece en casa, se haga como se haga.

    Pochoncicos.

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  19. Esta receta me la guardo Ori! el salmón es el pescado que más me gusta y así no lo he hecho nunca. Lo probaré!

    Besos!!

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