Bienvenida


"Me encanta la cocina sencilla y espero compartir las recetas con vosotros/as "





Translate

29 de octubre de 2010

CALAMARES A LA ANDALUZA






INGREDIENTES (4 PX):

  • 1 kg.calamares frescos
  • harina para frituras
  • sal
  • aceite deoliva virgen extra

Se limpian los calamares, se cortan en rodajas y se salan ligeramente.Se secan con papel de cocina y se meten en una bolsa con harina. Se sacuden de la harina sobrante y se frien en abundante aceite caliente y se ponen a fuego medio-alto.
Tomar la precaucion de tapar la sarten pues pueden explotar dentro del aceite, ese es el momento en el que se sabe que estan hechos o tambien que esten doraditos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada