tag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post8675305739214875269..comments2023-10-21T12:57:36.903+02:00Comments on LA COCINA DE ORI: ARROZ AL HORNOOrihttp://www.blogger.com/profile/11800466561474812995noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-23993312530386637522014-05-15T00:08:52.851+02:002014-05-15T00:08:52.851+02:00Es un plato valenciano.
En realidad nosotros sofre...Es un plato valenciano.<br />En realidad nosotros sofreímos cada ingrediente por separado y secuencialmente. Vamos retirando por separado en platos.<br />Por último se "rosecha" el arroz para que coja el sabor del aceite y lo absorba.<br />Se deja el arroz esparcido al fondo, encima se disponen las patatas en rodajas sofritas, encima las rodajas de tomate sofritas, encima los garbanzos y la costilla de cerdo en trozos sofrita. Se pone el caldo, la cabeza de ajos y el azafrán.<br />Se cuece el tiempo del arroz, éste va aflorando y queda buenísimo. <br />Un poco más trabajoso pero un éxito seguro.<br />Un saludo.MERCEDEShttps://www.blogger.com/profile/05584639661726778276noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-35253605111862708452011-04-29T01:04:02.053+02:002011-04-29T01:04:02.053+02:00Ori, hoy me ha comentado mi cuñada que esta riquis...Ori, hoy me ha comentado mi cuñada que esta riquisimo este arroz (yo no había oido hablar de el ni de lejos y mira que he estado en valencia veces y veraneamos en alicante)dice mi cuñada yo iba a hacer un arroz al horno con morcilla y garbanzos(yo flipaba)al final lo comeremos otro dia he llevado yo pulpo,jamon,boquerones en vinagre y chuletillas de cordero para asar ahhh y morcillas de rios (arros) a la brasa estan para chuparse los dedos, pero tu arroz... nena tiene una pinta deliciosailargianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-25273907383460163402010-12-01T13:05:58.616+01:002010-12-01T13:05:58.616+01:00Ori encantada de que hayas visitado mi blog, mucha...Ori encantada de que hayas visitado mi blog, muchas gracias. Estoy por aqui echando un vistazo al tuyo que es muy chulo por cierto, niña tienes que tener a la familia encantada.......ese pedazo arroz.......impresionante, tiene que estar riquisimo, yo no lo he hecho nunca, pero........................caera. me he agregado a tu lista de seguidores, un besito guapa.Juanihttps://www.blogger.com/profile/12687753468499812024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-10915075607281126632010-12-01T11:36:49.258+01:002010-12-01T11:36:49.258+01:00Ori esta receta es un lujo, no veas como tiene que...Ori esta receta es un lujo, no veas como tiene que estar con ese caldito del cocido y la carne y la morcilla ... bueno bueno, con que ganas me comía un buen plato!! <br />Sobre lo que me preguntabas del olor del salmón no te preocupes, es muy intenso, es cierto, pero solo hasta que le retires hoy el preparado, después ya verás que olorcito más rico a salmón ahumado suavito ... ya me contarás<br />bsts wapa. maiteDon Camilo y Calderetahttps://www.blogger.com/profile/18348169126519409685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-15060134319570766752010-12-01T00:21:14.822+01:002010-12-01T00:21:14.822+01:00Pues si no lo habeis probado os lo recomiendo, aqu...Pues si no lo habeis probado os lo recomiendo, aqui en mi casa nos gusta a todos.<br />Saludos y gracias por vuestros comentarios.Orihttps://www.blogger.com/profile/11800466561474812995noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-71755369640190703872010-11-30T23:41:09.232+01:002010-11-30T23:41:09.232+01:00No lo he hecho nunca, aunque había oído de él, per...No lo he hecho nunca, aunque había oído de él, pero el aspecto tan rico creo que lo haré pronto.<br /><br />BesosMaria Pilar-COCINICAhttps://www.blogger.com/profile/01572815305407562555noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-13731502612256613832010-11-30T22:29:30.292+01:002010-11-30T22:29:30.292+01:00Que arroz más rico, yo al horno no lo he probado, ...Que arroz más rico, yo al horno no lo he probado, pero seguro que es excelente.<br />te ha quedado de lujo.<br />besosss guapaaaMaría José Andreu Granadoshttps://www.blogger.com/profile/16939753215338427901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-87762440419001304032010-11-30T19:24:42.640+01:002010-11-30T19:24:42.640+01:00Ay que arroz más rico. Hace tiempo que no lo hago....Ay que arroz más rico. Hace tiempo que no lo hago. Hummmm la boca se me ha hecho agua. Si es muy valenciano, si. Tambien lo hago casi siempre con las sobras del cocido, o no, depende. Rico, rico. Beso de Orquidea59orquidea59https://www.blogger.com/profile/02936341213487079640noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-31963049674590512172010-11-30T18:14:37.652+01:002010-11-30T18:14:37.652+01:00Qué bueno!!!...y cuando se trata de no tirar nada ...Qué bueno!!!...y cuando se trata de no tirar nada de comida, mejor que mejor...<br />BesitosGoyihttps://www.blogger.com/profile/04366609028859793977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-8879729200458482222010-11-30T18:10:38.693+01:002010-11-30T18:10:38.693+01:00Ori, eres una artista.
Me ha encantado.
Un besín f...Ori, eres una artista.<br />Me ha encantado.<br />Un besín fuerte cielo.Isabelhttps://www.blogger.com/profile/11039031528944022406noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-81180628585524481082010-11-30T18:05:08.213+01:002010-11-30T18:05:08.213+01:00Me encanta este arrocito yo lo suelo hacer mucho e...Me encanta este arrocito yo lo suelo hacer mucho en casa y oye el truco de la canela de mª Jesus habrá que probarlo px nunca lo habia oido!!! besosquechuloalgodulcehttps://www.blogger.com/profile/10227237348284136048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-69300522490929150642010-11-30T16:43:14.209+01:002010-11-30T16:43:14.209+01:00Ori fantástico este arroz, me encantaaaaaaaaaaaa!!...Ori fantástico este arroz, me encantaaaaaaaaaaaa!!!<br />Yo también probaré la próxima vez lo de la canela molida, ya os cuento!!!<br />Un abrazo.las recetas de marhttps://www.blogger.com/profile/08076110291845456007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-10892131406331672072010-11-30T16:40:26.195+01:002010-11-30T16:40:26.195+01:00Eso de la canela lo pruebo la proxima vez.
Gracias...Eso de la canela lo pruebo la proxima vez.<br />Gracias a todos por los comentarios.<br /><br />SaludosOrihttps://www.blogger.com/profile/11800466561474812995noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-37287582506066781822010-11-30T14:54:19.333+01:002010-11-30T14:54:19.333+01:00qué buena receta!!!qué buena receta!!!Noeliahttps://www.blogger.com/profile/16000709579654463268noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-66444493706153124002010-11-30T14:48:59.796+01:002010-11-30T14:48:59.796+01:00Te ha quedado riquísimo y super bien explicado. En...Te ha quedado riquísimo y super bien explicado. En casa nos gusta casi más que la paella ejej. Si quieres darle un toque extra de sabor, echa una pizca de canela molida al caldo, ese truco me lo dio una cocinera de aquí de Valencia y está muy rico. besitos....MARÍA JESÚShttps://www.blogger.com/profile/16491716397161665632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-60486211195902788652010-11-30T14:24:44.633+01:002010-11-30T14:24:44.633+01:00Vaya arroz valenciano tan bueno, Ori! Te ha quedad...Vaya arroz valenciano tan bueno, Ori! Te ha quedado genial. Besitos!Angie Perleshttps://www.blogger.com/profile/14635917948471204660noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-48680843159420416662010-11-30T14:07:46.765+01:002010-11-30T14:07:46.765+01:00Ori, gracias por visitar mi blog, sabes,,.. que yo...Ori, gracias por visitar mi blog, sabes,,.. que yo tambien me quedo en el tuyo... que esta cocina huele muy biennnnnnnn<br />un besito desde www.lasguisanderas.comNoeliahttps://www.blogger.com/profile/07786558829884731112noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7327499221145416725.post-8137912463659200452010-11-30T13:35:22.303+01:002010-11-30T13:35:22.303+01:00Cielo, estás que te sales!!.
Con este arroz es que...Cielo, estás que te sales!!.<br />Con este arroz es que me has comprado eh. Me apasiona, ya simplemene hervido me lo como tan contenta, imaginate con una racioncita del tuyo. Vamos...que ni me hablen mientas me lo como jajajaja.<br />Delicioso, rico de verdad :)<br /><br />besinesMerchihttps://www.blogger.com/profile/01238287564601662833noreply@blogger.com